Kyckling i bitar
2 st morötter
1gullök
1 röd lök
2klyftor riven vitlök
1 burk kantareller
1 st paprika

1: stek kyckling, o alla grönsaker.
2: häll på chilisås efter egen smak och soya och några dl vatten
3: koka upp o smaka av o lägg i lite nötter
4: koka upp vatten. Häll sen i glasnudlar o stäng av plattan. Låt dem ligga i vatten i 3 min.

Betyg: 4/5
Kommentar: gott, starkt men godare med chasewnötter i än jordnötter. Men man tar vad man haver. :)

Idag gjordes det fläskfile med smak av kantarell.

400g fläskfile
3 dl creme fraich
1 burk kantareller ( godast med färska )
10 körbärstomater
1,5 msk kantarellfond
1 gul lök

1: skär fläskfilen i 1cm tjocka bitar/skivor och stek dem i pannan
2: häll i lök och kantareller i pannan
3: häll över creme fraich o fonden o låt koka ihop en liten stund.
4: lägg i tomaterna, som du skivat i bitar

Serveras med ris/potatis/sallad

Betyg: 4/5
Kommentar: Enkel rätt som går snabbt och inga konstiga ingredienser. Bra LCHF mat oxå :)