Idag blev det pressad potatis, rivna morötter och fiskgratäng till kvällsmat.
Tanken är att jag ska börja köra stenhårt på LCHF igen, men vi har så himla mycket potatis kvar som måste göras något med.

I såsen till gratängen hade jag en påse dillsås från knorr som jag blandade ut med mjölk och grädde.
Hade sen i en skvätt citronsaft och en gul lök och lite purjo. Och smaksatte sen såsen med en skvätt kantarellfond.

Till sist så hällde jag i några fardigskalade räkor oxå.
Detta blev mums.

Betyg: 4/5