igår så var det promenad dags igen med Theres efter jobbet. jag var så trött att jag inte trodde jag skulle orka. men när man väl kom ut så var det skönt. men jag var helt slut efteråt.



när vi hade gått 2 km som ni ser så hände något med min app. så den fungerade inte. så egentligen så gick vi lite längre än vad den säger. men ändå. huvudsaken är att vi var ute o rörde på oss.

sen när jag kom hem hamnade jag på soffan, sen en snabb dusch och vi började sen med maten. efter maten gick jag faktiskt och la mig i sängen, där började jag se en film på tvn, men jag somnade som en stock.

sov nästan 12 timmar i natt.. var underbart. efter denna långa sömn gick jag ut och gick igen...



idag blev det en runda runt här i ekholmen. är ett fint område, jag trivs bra här.
imorn har jag tänkt och cykla ut till vidingsjö, och få gå i lite skogsområde. ska bli skönt!

1. Rensa svampen. Ta undan några små fina svampar att använda som dekoration. Skär resten i småbitar.

2. Skala och hacka lök och vitlök fint.

3. Smält smöret och fräs (bryn inte!) lök och svamp tills vätskan nästan kokat in.

4. Strö över mjölet och rör om.

5. Häll på vin och vatten (gärna kokhett) och smula i buljongtärningarna/fonden.

6. Låt småputtra ca 15 minuter under lock.

7. Mixa svamp och lök med en stavmixer, inte alltför fint. Rör ut mixet i soppan och tillsätt grädden. Koka upp och smaka av.

8. Bryn de små fina kantarellerna i smör och strö ut dem över soppan, gärna direkt på tallrikarna.

ser inte jätte mumma ut. men blev riktigt mustig och fin, jag hade dock inte i lika mkt vatten som man skulle. typ lite mer än hälften bara.

testa ni som e kantarellälskare.

det blev även idag en liten tur. började regna lite när jag precis startade, men slutade efter några stänk. jag gick i en rätt så rask takt idag, ville få det överstökat.

men när jag var på andra sidan gatan och skulle bara gå under brokindsleden så öppnade sig himlen MASSOR. så allt var dyngsurt kan jag lova. duscha skulle inte behövt, för kändes som jag redan gjort det, men blev dock inte renare.



så sista biten hem så sprang jag faktiskt. var skönt!

Ser gott ut! Men vad är det för kött o vad har du gjort med det?

denna måltid är kyckling som jag delat i små tärningar och steker i sweetchilisås och soya.
och sen dressingen är turkisk yogurth med sweetchilisås i.